
Bienvenue dans l ‘univers du fumoir !

Le Fumoir Français,
la qualité & l'authenticité
L’entreprise Le Fumoir Français à Bourgoin-Jallieu en Isère offre une large palette de prestations pour satisfaire tant les particuliers que les professionnels. Pour les amateurs de saveurs raffinées, notre service traiteur propose une expérience gustative exceptionnelle avec des produits fumés artisanalement, révélant ainsi la finesse de notre savoir-faire.
Pour les évènements particuliers, nos plateaux de charcuterie et nos assortiments de poissons délicatement fumés raviront les palais les plus exigeants lors d’événements familiaux ou de moments conviviaux.
Pour les professionnels, nos formules traiteur sur mesure garantissent une prestation haut de gamme lors de réceptions, séminaires ou événements d’entreprise, ajoutant une touche de convivialité à chaque occasion.
Que ce soit pour un repas entre amis, un mariage élégant ou une réunion d’affaires, Le Fumoir Français se distingue par son engagement envers la qualité et l’authenticité. Exigeants et passionnés nous aurons à cœur de valoriser votre évènement à travers un savoir-faire artisanal et le goût unique de nos produits

THÉO & NICOLÀS
DES ARTISANS FUMEURS PASSIONNÉS
Artisans fumeurs, notre savoir-faire repose sur des méthodes de fumage traditionnelles. Nos produits proviennent d’une fabrication artisanale, et pour la plupart, d’une agriculture locale afin de privilégier les circuits courts. Nos viandes et poissons se distinguent par un fumage à froid homogène, respectant un salage minutieux. Ce qui caractérise nos viandes fumées à chaud, c’est une tendresse obtenue grâce à une cuisson longue et à basse température, résultant en une véritable expérience gustative. L’histoire de notre entreprise est étroitement liée à la richesse d’un terroir local, ainsi qu’à la redécouverte de poissons et de races bovines d’exception.
POUR mettre un peu de sel à vos évènements !

Formule
traditionnelle
Idéal pour célébrer vos anniversaires, mariages et autres événements spéciaux.

Formule
cocktail dînatoire

Formule
brunch

Formule
street food

Formule
asado

Formule
fumoir français
Découvrez en vidéo le procédé de fumage de notre saumon

Crystelle Perrachon Un anniversaire réussi grâce à l’équipe du fumoir français!! Un grand merci!! Tout était parfait !! Nos convives se sont régalés! Un service exceptionnel!! Professionnalisme et convivialité Un concept original et bien présenté !! Un repas délicieux , produits frais et locaux, cuisinés sur place!! Je recommande fortement Déborah Spiesser Après recommandations, nous avons fait appel au fumoir français pour notre mariage. Service de qualité pour le vin d'honneur. Buffet chaud et fromages qui ont fait carton plein au près de nos invités. Tout était parfait et délicieux. Ils maîtrisent leur cuisine, le concept change de ce que l'on a l'habitude de voir. L'équipe est très sérieuse, souriante et aux petits soins pour les clients. Merci Théo et son équipe pour leur implication lors d'un des plus beau jour de notre vie ! Déborah et Cyril Cabinet dentaire Barbecue pour 80 personnes exceptionnel! viandes divines timing parfait équipe à l écoute et attentive. Nous recommandons vivement. Thomas Brun Comment dire que c'était vraiment excellent, ils sont venu pour un évènement avec mon club de rugby, et je me suis régalé des produits de qualité, des cuistots top !!! Franchement je conseille vraiment !!! Carla Gallais Juste le meilleur de Bourgoin, n’hésitez pas ! Il est exceptionnel,. Le patron Theo est très sympathique ! Julien Cottaz Bravo au Fumoir Français, pour son saumon fumé, qui est juste exceptionnel ! 🤩 De supers produits, des prestations au top, une équipe géniale ! Je recommande a 100% 🔥 Alexandre Marillat Penol le 16 12 23 pour saint barbe de la côte Saint André le repas ,la viande très tendre et tout était bon ,à refaire Isabelle MAILHE Prestation exceptionelle pour notre mariage, les convives en parlent encore! Dès qu’ils sont présents quelque part, on sait qu’on va se régaler et les viandes et poissons à commander sont fidèles à ce qui est proposé en live 👌👌 Merci à Théo et toute l’équipe, et longue vie au Fumoir Francais. Mireille DOCHIER-ROBERT Je recommande, très bonnes prestations, on s'est régalé !! MerciÉvaluation Google : 5.0 sur 5, Basée sur 46 avis