Bienvenue dans l ‘univers du fumoir !
Le Fumoir Français,
la qualité & l'authenticité
L’entreprise Le Fumoir Français à Bourgoin-Jallieu en Isère offre une large palette de prestations pour satisfaire tant les particuliers que les professionnels. Pour les amateurs de saveurs raffinées, notre service traiteur propose une expérience gustative exceptionnelle avec des produits fumés artisanalement, révélant ainsi la finesse de notre savoir-faire.
Pour les évènements particuliers, nos plateaux de charcuterie et nos assortiments de poissons délicatement fumés raviront les palais les plus exigeants lors d’événements familiaux ou de moments conviviaux.
Pour les professionnels, nos formules traiteur sur mesure garantissent une prestation haut de gamme lors de réceptions, séminaires ou événements d’entreprise, ajoutant une touche de convivialité à chaque occasion.
Que ce soit pour un repas entre amis, un mariage élégant ou une réunion d’affaires, Le Fumoir Français se distingue par son engagement envers la qualité et l’authenticité. Exigeants et passionnés nous aurons à cœur de valoriser votre évènement à travers un savoir-faire artisanal et le goût unique de nos produits
THÉO & NICOLÀS
DES ARTISANS FUMEURS PASSIONNÉS
Artisans fumeurs, notre savoir-faire repose sur des méthodes de fumage traditionnelles. Nos produits proviennent d’une fabrication artisanale, et pour la plupart, d’une agriculture locale afin de privilégier les circuits courts. Nos viandes et poissons se distinguent par un fumage à froid homogène, respectant un salage minutieux. Ce qui caractérise nos viandes fumées à chaud, c’est une tendresse obtenue grâce à une cuisson longue et à basse température, résultant en une véritable expérience gustative. L’histoire de notre entreprise est étroitement liée à la richesse d’un terroir local, ainsi qu’à la redécouverte de poissons et de races bovines d’exception.
POUR mettre un peu de sel à vos évènements !
Traditionnelle
Idéal pour célébrer vos anniversaires, mariages et autres
événements spéciaux.
cocktail dinatoire
Parfait pour vos réceptions (mariages, anniversaires, repas) sur manges-debout ou sans.
brunch
Parfait pour recevoir vos amis le week-end autour d’une table généreusement garnie de délicieux mets sucrés / salés.
Street Food
Idéal pour animer vos anniversaires, repas entre amis ou grandes soirées festives.
Asado
Cette formule offre une expérience gastronomique immersive à la découverte de l’Argentine.
fumoir français
Envie de rapporter un peu de Fumoir Français à la maison ? Rendez-vous en boutique !
Découvrez en vidéo le procédé de fumage de notre saumon
